Dal 10 al 14 Ottobre 2015 Afidop in qualità di Associazione dei formaggi DOP e IGP sarà presente alla fiera Anuga di Colonia assieme ai consorzi di Asiago, Caciocavallo Silano, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano Reggiano con uno Stand di oltre 150 mq. La fiera che nell’edizione del 2013 ha registrato […]
Archives for ottobre 2015
Formaggi DOP accompagnati da birre artigianali: un tripudio di profumi, sapori e colori
Un matrimonio armonioso quello tra i formaggi a denominazione d’origine protetta (DOP) e le birre artigianali italiane. Un’unione fondata sulla comune passione per il prodotto ben fatto e sull’approccio rispettoso nei confronti della tradizione, ma con la comune voglia di allargare gli orizzonti gustativi, cercando nuovi sentieri da battere per avvicinare un consumatore nuovo ed […]