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Asiago DOP
Trentino-Alto Adige, Veneto
Latte Vaccino -
Bitto DOP
Lombardia
Latte Vaccino - Capra -
Bra DOP
Piemonte
Latte Vaccino - Capra - Pecora -
Caciocavallo Silano DOP
Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia
Latte Vaccino
-
Casatella Trevigiana DOP
Veneto
Latte Vaccino -
Casciotta d’Urbino DOP
Marche
Latte Vaccino -
Castelmagno DOP
Piemonte
Latte Vaccino -
Fiore Sardo DOP
Sardegna
Latte Pecora
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Fontina DOP
Valle d'Aosta
Latte Vaccino -
Gorgonzola DOP
Lombardia, Piemonte
Latte Vaccino -
Grana Padano DOP
Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Trentino-Alto Adige, Veneto
Latte Vaccino -
Montasio DOP
Friuli-Venezia Giulia, Veneto
Latte Vaccino
-
Monte Veronese DOP
Veneto
Latte Vaccino -
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Campania, Lazio, Molise, Puglia
Latte Bufala -
Parmigiano Reggiano DOP
Emilia-Romagna, Lombardia
Latte Vaccino -
Pecorino Romano DOP
Lazio, Sardegna
Latte Pecora
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Pecorino Sardo DOP
Sardegna
Latte Pecora -
Pecorino Toscano DOP
Toscana, Lazio, Umbria
Latte Pecora -
Piave DOP
Veneto
Latte Vaccino -
Provolone Valpadana DOP
Emilia-Romagna, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto
Latte Vaccino
-
Quartirolo Lombardo DOP
Lombardia
Latte Vaccino -
Raschera DOP
Piemonte
Latte Vaccino -
Salva Cremasco DOP
Lombardia
Latte Vaccino -
Stelvio DOP
Trentino-Alto Adige
Latte Vaccino
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Taleggio DOP
Lombardia, Piemonte, Veneto
Latte Vaccino -
Toma Piemontese DOP
Piemonte
Latte Vaccino -
Valtellina Casera DOP
Lombardia
Latte Vaccino