Formaggi DOP
Le eccellenze casearie italiane
I formaggi D.O.P e I.G.P rappresentano il meglio della qualità certificata e protetta dall’UE.
Essi si contraddistinguono in quanto sono originari di una specifica zona geografica, presentano caratteristiche dovute essenzialmente o esclusivamente ad un particolare ambiente geografico, inclusi i fattori naturali e umani, e vengono prodotti e trasformati esclusivamente in un delimitato territorio.
Quali sono i formaggi DOP in Italia?
Eventi
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Dairy Summit 2023, la filiera del latte plaude al nuovo Regolamento sulle IG
13 Novembre 2023 E’ attesa per la primavera 2024 la pubblicazione, all’interno della Gazzetta Ufficiale europea, del nuovo Regolamento sulle IG, ovvero gli alimenti e le bevande a indicazione geografica, di cui l’Italia è leader indiscusso a livello europeo con ben 882 referenze… Leggi tutto
Oggi parliamo di : Pecorino Sardo DOP
Conosci AFIDOP
AFIDOP - Associazione Formaggi Italiani DOP - raggruppa i Consorzi dei formaggi a denominazione di origine protetta.
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I marchi D.O.P e I.G.P
La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è la miglior garanzia di eccellenza di un prodotto agro-alimentare europeo.
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Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale. L'Europa investe nelle zone rurali.
PSR 2007 - 2013 Direzione Generale Agricoltura
