“Il testo unico approvato oggi rappresenta la giusta sintesi di un percorso positivo, complesso e condiviso da tutti i Paesi Ue: grazie a un’uniformità di regole da oggi l’agroalimentare italiano ha una marcia in più. Vigiliamo con attenzione sull’attività di decretazione nazionale che dovrà recepire e armonizzare le regole comunitarie, consapevoli che l’attuale assetto dei […]
NATALE, BOOM FORMAGGI SULLE TAVOLE DELLE FESTE. AFIDOP, A DICEMBRE VENDITE STIMATE PER 400 MILIONI DI EURO
È boom dei formaggi italiani nella GDO, con le DOP a trainare il comparto. Gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro per portare in tavola circa 30mila tonnellate di formaggi italiani, che si avviano a confermarsi il più amato prodotto alimentare dopo i dolci nel periodo delle feste. A dare le stime è AFIDOP, […]
AURICCHIO (AFIDOP): DATI QUALIVITA CONFERMANO CENTRALITA’ FORMAGGI DOP ITALIANI, CON 5 PRODOTTI NELLA TOP 10 PER FATTURATO
“I dati Ismea Qualivita ribadiscono il ruolo chiave dei formaggi Dop nel panorama del Made in Italy italiano ed europeo: con 5,2 miliardi di euro di valore alla produzione (+11,6%) e 8,6 miliardi di valore al consumo (+7,6%), i nostri formaggi oggi pesano per oltre il 59% sul settore Dop e Igp e rappresentano ben […]
Dairy Summit 2023, la filiera del latte plaude al nuovo Regolamento sulle IG
E’ attesa per la primavera 2024 la pubblicazione, all’interno della Gazzetta Ufficiale europea, del nuovo Regolamento sulle IG, ovvero gli alimenti e le bevande a indicazione geografica, di cui l’Italia è leader indiscusso a livello europeo con ben 882 referenze (il 25% del totale europeo), precedendo sul podio Francia (ferma a 755) e Spagna (372). […]
Dairy Summit 2023, appuntamento a Parma per la filiera lattiero casearia italiana
I protagonisti della filiera nazionale del latte, assieme ad alcuni tra i vertici della politica agricola europea, si incontreranno in convegno venerdì 10 novembre a Parma, al Crédit Agricole Green Life, per la quinta edizione del Dairy Summit, l’evento organizzato dal Gruppo editoriale Tecniche Nuove per mettere a confronto tutte le “anime” della filiera lattiero-casearia […]
AFIDOP AD ANUGA 2023. AURICCHIO: CRESCE EXPORT VERSO GERMANIA, + 25% A VALORE NEL I SEMESTRE 2023
Corre l’export di formaggi DOP nel mercato tedesco: nel primo semestre del 2023 i formaggi a denominazione registrano infatti un + 25% a valore, grazie un fatturato di 262 milioni di euro. È quanto fa notare AFIDOP, Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP, che dal 7 all’11 ottobre prossimi sarà di scena ad Anuga, il […]
FORMAGGI DOP, PILASTRO DELLA CUCINA ITALIANA E DELLA DIETA MEDITERRANEA
Elemento portante della dieta mediterranea, i formaggi a denominazione protetta rappresentano una ricchezza per il Paese e per i territori in cui sono radicati da secoli o addirittura millenni. Un patrimonio che conta 56 denominazioni, e in cui l’Italia è leader a livello europeo. I formaggi dop sono protagonisti e ingredienti di tanti piatti simbolo […]
AFIDOP E FIPE AL MASAF PER SOSTENERE LA GIUSTA VALORIZZAZIONE DEI FORMAGGI DOP NELLA RISTORAZIONE ITALIANA
I formaggi DOP sono di casa in un ristorante italiano su 4 (25,3%), ma solo uno su 10 (10,2%) li valorizza riportandone la corretta denominazione nel menu. A rivelarlo uno studio Griffeshield[1] per AFIDOP – Associazione dei Formaggi Italiani DOP e IGP – realizzato su un campione rappresentativo di 21.800 ristoranti e presentato oggi a […]
I FORMAGGI DOP ALL’AMBASCIATA ITALIANA NEGLI USA PER LA FESTA DELLA REPUBBLICA
Riflettori puntati sull’eccellenza dei formaggi Dop italiani all’ambasciata italiana a Washington in occasione della Festa della Repubblica. Giovedì primo giugno, AFIDOP – l’Associazione dei Formaggi Italiani DOP – insieme ai Consorzi di Tutela di Asiago, Fontina, Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino Romano, Pecorino Toscano e Piave, sarà ospite di una speciale serata celebrativa con oltre 900 invitati, tra autorità […]