• Le eccellenze casearie italiane
logo DOP

Formaggi DOP

Le eccellenze casearie italiane

I formaggi D.O.P e I.G.P rappresentano il meglio della qualità certificata e protetta dall’UE.

Essi si contraddistinguono in quanto sono originari di una specifica zona geografica, presentano caratteristiche dovute essenzialmente o esclusivamente ad un particolare ambiente geografico, inclusi i fattori naturali e umani, e vengono prodotti e trasformati esclusivamente in un delimitato territorio.

Scopri tutti i Formaggi

Eventi

  • AFIDOP E I FORMAGGI DOP ITALIANI AL WINTER FANCY FOOD

    27 Gennaio 2023 Per la prima volta AFIDOP è volata a Las Vegas per partecipare al Winter Fancy Food con l’obiettivo di presentare alcuni tra i formaggi DOP più apprezzati al mondo. Il tutto organizzato grazie alla collaborazione con l’Ufficio ICE di New… Leggi tutto

Notizie

Oggi parliamo di : Montasio DOP

Il Montasio è un formaggio tipico che è ufficialmente tutelato dal 1955. Ha ottenuto la Denominazione di Origine nel 1986 e nel giugno 1996 la speciale certificazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) dall’Unione Europea. Questo formaggio prende il nome dal massiccio del Montasio in Friuli. È stato prodotto nei pascoli estivi del massiccio fin […]

Vai alla scheda

Conosci AFIDOP

formaggio AFIDOP
AFIDOP - Associazione Formaggi Italiani DOP - raggruppa i Consorzi dei formaggi a denominazione di origine protetta.
LEGGI TUTTO

I marchi D.O.P e I.G.P

IGP DOP logo
La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è la miglior garanzia di eccellenza di un prodotto agro-alimentare europeo.
leggi tutto